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　　“農(nóng)藥超標(biāo)"的不斷見諸報端，該如何科學(xué)理性地看待農(nóng)藥在食品中的殘留？面對可能存在農(nóng)藥殘留的果蔬，我們在日常生活中又該如何處理呢？食品安全關(guān)系到千家萬戶，為讓消費(fèi)者放心，現(xiàn)在市區(qū)的不少市場都增設(shè)了食品藥品安全快速檢測系統(tǒng)，隨時對蔬菜進(jìn)行檢測、確保食品安全。

　　在實際應(yīng)用中，由于農(nóng)民我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的以散戶為主，生產(chǎn)技術(shù)較為落后，過量超標(biāo)使用農(nóng)藥，甚至是已經(jīng)禁用高毒高殘留的農(nóng)藥的情況時有發(fā)生，尤其是夏季蔬菜和反季葉類蔬菜。農(nóng)藥殘留檢測儀提高葉類蔬菜生產(chǎn)的水平，確保老百姓的食品安全。

　　農(nóng)殘超標(biāo)的危害性重大，但是、因為農(nóng)殘在蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品中我們?nèi)庋蹮o法直接看到，農(nóng)藥殘留檢測儀器可以快速的檢測出水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量，讓農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品無所遁形。

　　我們平常的飲食中，白菜、油菜等葉類蔬菜一直占很大比重，不僅僅可以炒菜，還是煮火鍋的*菜品，但是在農(nóng)藥殘留檢測中，葉類蔬菜的農(nóng)殘超標(biāo)嚴(yán)重，通過農(nóng)藥殘留檢測儀可以幫助我們檢測葉類蔬菜中的農(nóng)藥殘留情況，幫助農(nóng)戶科學(xué)合理的使用農(nóng)藥，實現(xiàn)葉類蔬菜的安全種植。

　　我們通過對所要種植蔬菜進(jìn)行安全檢測，發(fā)現(xiàn)蔬菜里面的農(nóng)藥殘留元素超標(biāo)，這很大可能是我們在蔬菜種植中過量使用化學(xué)農(nóng)藥，那么這個時候我們可以選擇一些對抗病蟲害的的蔬菜種植，這類蔬菜不易感染病蟲害，不施加大量農(nóng)藥也不會影響菜品的生產(chǎn)發(fā)育，被人體攝入后也沒有太大危害。對于農(nóng)藥殘留較多的蔬菜，我們則應(yīng)該控制農(nóng)藥的用量，減少胡亂用藥的方式。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀對于保障蔬菜安全生產(chǎn)、擴(kuò)大蔬菜種植面積具有重大意義，可以在源頭上減少危害菜品安全的元素隨著蔬菜生長發(fā)育進(jìn)入蔬菜內(nèi)部，較終被人體吸收，通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)來篩選出安全蔬菜中種植的可行性，有助于提高葉類蔬菜生產(chǎn)的水平，確保老百姓的食品安全。